Еда в Грузии: что попробовать и сколько стоит
Грузия – страна с богатейшей историей, культурой и традициями. На весь мир она известна своим гостеприимством. Согласно старинной пословице, каждый гость – подарок от Бога. Поэзия страны воспевает хлебосольство даже больше, чем храбрость и смелость. Щедрость и радушие местных жителей чувствуются везде: в гостях, на улицах, рынках и даже на пляжах. И какой же прием гостей без пышного застолья?
Кухня и вино этой страны просто восхитительны, они заставляют возвращаться сюда снова и снова, а местные кулинарные традиции прославлены среди многих народов. И при этом стоимость еды в Грузии достаточно демократична.
В нашей статье мы расскажем вам о грузинской кухне, а также о том, на какие цены на питание стоит рассчитывать во время вашего отдыха и что попробовать в Грузии из еды.
Кухня и вино этой страны просто восхитительны, они заставляют возвращаться сюда снова и снова, а местные кулинарные традиции прославлены среди многих народов.
Выпечка: вкусно, недорого и очень сытно
Если не боитесь испортить фигуру и набрать лишние килограммы (а в Грузии это особенно легко сделать), рекомендуем хотя бы изредка баловать себя вкусной и необычной выпечкой: всевозможными хачапури, пирогами и сладостями.
Подобных вкусностей в любом городе страны просто неимоверное количество. Ведь грузины гордятся своими блюдами, в особенности хачапури, которое с недавних пор (с 2011 года) они даже запатентовали.
Выбрать самую аппетитную выпечку — задача не из легких. Каждое блюдо по-своему вкусное и необычное. Советуем перепробовать все и самостоятельно составить рейтинг любимых кушаний.
Некоторые виды хачапури (аджарский и ачму) подают только в ресторанах и кафе. Стоят они недорого, а удовольствие, которое Вы получите от этих блюд, просто колоссальное. Советуем обязательно попробовать!
P.S. Мегрельский хачапури мы тоже не заметили в свободной продаже в городах Грузии. Поэтому указываем его цену, подсмотренную в кафе.
Вот такие вкусные лепешки грузины едят каждый день вместо хлеба. Как рассказал нам один знакомый, в день семья из 5 человек съедает 6-7 таких лепешек.
Ориентировочные цены на выпечку в Грузии:
- Имеретинский хачапури — 2 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
2 лари = 0.66 евро;
2 лари = 0.76 долларов;
2 лари = 50.44 рублей;
2 лари = 21.28 гривен;
2 лари = 1.7 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Аджарский хачапури — 6 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
6 лари = 1.99 евро;
6 лари = 2.28 долларов;
6 лари = 151.32 рублей;
6 лари = 63.84 гривен;
6 лари = 5.1 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Пеновани — 1,5 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
1.5 лари = 0.5 евро;
1.5 лари = 0.57 долларов;
1.5 лари = 37.83 рублей;
1.5 лари = 15.96 гривен;
1.5 лари = 1.28 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Ачма — 2,5 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
2.5 лари = 0.83 евро;
2.5 лари = 0.95 долларов;
2.5 лари = 63.05 рублей;
2.5 лари = 26.6 гривен;
2.5 лари = 2.13 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Пирог с фасолью (лобиани) — 1,5 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
1.5 лари = 0.5 евро;
1.5 лари = 0.57 долларов;
1.5 лари = 37.83 рублей;
1.5 лари = 15.96 гривен;
1.5 лари = 1.28 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Пирог с мясом (кубдари) — 2 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
2 лари = 0.66 евро;
2 лари = 0.76 долларов;
2 лари = 50.44 рублей;
2 лари = 21.28 гривен;
2 лари = 1.7 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Гурийский хачапури — 2 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
2 лари = 0.66 евро;
2 лари = 0.76 долларов;
2 лари = 50.44 рублей;
2 лари = 21.28 гривен;
2 лари = 1.7 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Мегрельский хачапури — 6 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
6 лари = 1.99 евро;
6 лари = 2.28 долларов;
6 лари = 151.32 рублей;
6 лари = 63.84 гривен;
6 лари = 5.1 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Вытянутая приплюснутая лепешка (кушают как хлеб) — 1 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
1 лари = 0.33 евро;
1 лари = 0.38 долларов;
1 лари = 25.22 рублей;
1 лари = 10.64 гривен;
1 лари = 0.85 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. ; - Всевозможные сладости (пахлава, здобные булочки) — от 0,5 лари КУРС ГРУЗИНСКОГО ЛАРИ:
0.5 лари = 0.17 евро;
0.5 лари = 0.19 долларов;
0.5 лари = 12.61 рублей;
0.5 лари = 5.32 гривен;
0.5 лари = 0.43 белорусских рублей.
Курс и цены могут быть не точными. .
Курс и цены могут быть не точными.
Куда сходить поесть?
При выборе заведения для еды стоит внимательно присматриваться, где больше всего грузин, так как местное население хорошо знает, где в Грузии вкусно поесть. Например, в Тбилиси самые лучшие хинкали подают в таких заведениях, как:
- «Pasanauri»,
- «Захар Захарыч»,
- «У Вельяминова» или «Фантастический Духан Софии Мельниковой».
Также можно посетить ресторан Ezo («двор»), чтобы попробовать грузинские закуски из грибов со специями (чакапули) и фаршированным шпинатом (пхали).
Ребрышки ягненка, курицу со шпинатом и кизиловый суп по старинным рецептам 19-века отведать в ресторане «Барберестан».
А за десертом (шоколадный торт и грузинский йогурт с фруктами «мацони») можно зайти в ресторан Tbilisi Hilltop расположенный неподалеку от крепости Нарикала или в кафе «Габриадзе» принадлежащее грузинскому режиссеру и сценаристу фильмов «Кин-Дза-Дза» и «Мимино» – Георгию Данелия. Тут вас угостят мороженым со сгущенкой, кукурузными лепешками (мчади) или не менее вкусным харчо.
И конечно же стоит посетить место, где продают сладкую газировку «Lagidze Water», известную благодаря изумительному качеству производства, которое не изменилось с 1887 года. Шоколадный и сливочный, тархун, фейхоа и многие другие вкусы, которые делаются здесь только из натуральных продуктов, прекрасно утолят жажду в летний зной.
Все заведения указаны исходя из личного опыта посещения и отзывов бывалых туристов, поэтому смело можете выбирать любое из них и отправляться в гастрономический тур по Грузии, о ценах на такие поездки узнаем немного позже.
Что попробовать в Грузии.
Цены Грузии в 2019 году. Магазины, рынки, супермаркеты
Сколько стоит еда в Грузии? — Этот вопрос интересует всех туристов, находящихся в стране или тех, кто только собирается ее посетить.
Покупать продукты в супермаркете – привычка каждого цивилизованного человека. Можно контролировать сроки изготовления, выбирать товар по размеру, весу, сверить в чеке. Сравнивая цены в солнечной Грузии 2019 и 2018, стоит отметить, что разница небольшая. В Тбилиси славится дешевизной маркет «Нугеши», «Carrefour». Батуми – «Willmart», «Ибиси», «Попули». Алкогольные напитки выгодно приобретать в частных винодельнях, фирменных винных магазинах.
Интересной особенностью батумских супермаркетов, является наличие специальных помещений, оборудованных для приема купленной пищи, места для пообедать. Созданы комфортные условия, вы можете пообедать с комфортом : санузел, подключена сеть интернет. Покупка ингредиентов для домашнего приготовления выгодна. Цены на продукты в суперамаркетах Грузии отличаются от рыночных:
Кисломолочный напиток «Айран»
25 чайных пакетиков
упаковка 350 грамм
Хлеб, хлебобулочные изделия делятся на несколько категорий: лаваш (порционный кусок) – от 1 лари, «социальные сорта» (вес 400 грамм) – около 2, элитные виды выпечки (присутствует добавка кунжута, семечек) – доходит до 5 – 6 (стандартные 400 грамм).
Можно приобрести курятину тушкой, пред приготовлением ее нужно будет хорошо обсмолить и разделать.
Цены на безалкогольные напитки доступны. Банка кока – колы стоит 1, 20; негазированная вода – 0, 45. Минералка Боржоми – до 1 ( л), стоимость признана самой дешевой в мире.
Пиво местного разлива – до 2 лари, привозное импортное – 2 и выше. Овощи и фрукты батумские маркеты предлагают по таким показателям:
Грузины в Батуми совершают покупки на рынке, туристам советуя супермаркеты. Причина заключается в повышении ценников для неместных, которым остается торговаться, чтобы сбить цену. Крупные города насчитывают много рынков, работа которых прекращается около 18:00. Существуют определенные правила покупателя:
- Грузины – разговорчивый народ, выделить минутку, сказать приятное «Добрый день!», поболтать – снижение гарантировано.
- Торг обязателен, восточные базары всегда славились борьбой за качественный продукт.
- Дегустация фруктов, других предлагаемых товаров, важна. Торговцу приятно, что выделили его.
- Сдача пересчитывается на месте.
Приобрести фрукты, овощи, зелень гораздо выгоднее на рынках. Цены Грузии варьируются в зависимости от разных факторов: сезон, обилие урожая, сорт, внешний вид, качество. Купить определенные виды товаров растительного происхождения на рынках городов страны, можно:
5,00 осенью, межсезонье – до 8,00
Знаменитое национальное лакомство – чурчхела (ядро ореха/ виноградный соус/ мука), обойдется 3 лари/ 1 штука.
На форумах путешественников часто встречается подобный комментарий: «Вкусные, качественные продукты приобретаю на рынке, торгуюсь, получая удовольствие от общения с местными. Грузины – удивительный народ».
Купить определенные виды товаров растительного происхождения на рынках городов страны, можно.
Частный сектор
Для тех, кто предпочитает отдых в Грузии в частном секторе, будет полезно знать цены на жилье. Стоимость квартир и апартаментов у местных жителей начинается от 3000 рублей в сутки. Также можно снимать отдельную комнату с неограниченным доступом к кухне и санузлу – это стоит 1000-3000 рублей.
Попробуйте сравнить с ценами на Airbnb – нередко там можно найти хорошие квартиры по низкой цене.
Как найти недорогое жилье в Грузии.
Грузия, Июнь 2018
Цены на еду разные: в центре Тбилиси и в центре Батуми в ресторане ужин на одного обходился в 800-900 руб. (с парой бокалов вина), обед гораздо дешевле, около 250 руб. В Тбилиси поесть можно почти на каждом шагу, есть и совсем демократичные варианты: можно перекусить вкуснейшим и сытным хачапури за 120 руб. (заменит полноценный обед). Батуми – совершенно европейский город, на улице там нечасто можно найти еду, кафе и ресторанов – очень много. Особенно здорово ужинать на набережной – красиво. В Кутаиси не так много вариантов выбора, в среднем ужин мне обходился в 500 руб. (с тем же вином). Не пить вино в Грузии – преступление)) Каждое заведение общественного питания делает свое вино, самое вкусное я пробовала в Сигнахи (это мое мнение), и именно его, а не бутылочное я советую пить. Цена разная, но в среднем литр выходит около 100-120 руб. Пьется легко и много без последствий – свежий воздух выгоняет хмель быстро.
Еда в Тбилиси недорогая.
Цены на продукты в Грузии в 2022 году
Для экономии туристы снимают жилье у частников и готовят сами. Недорогие продукты продают в супермаркетах. Жители Тбилиси предпочитают магазины “Нугеши” и Carrefour. Примечательно, что в “Нугеши” стоимость мяса, сыра, овощей и фруктов на 15-20% ниже, чем на городских рынках.
Цены на продукты в супермаркетах Грузии в 2022 году:
- булка белого хлеба, 0,5 кг — 0,86 GEL;
- лаваш — 0,6-0,8 GEL;
- молоко, 0,95 л — 3 GEL;
- кефир, 0,9 л — 3,3 GEL;
- йогурт, 0,4 л — 1,7-1,8 GEL;
- рис, 1 кг — 2,39 GEL;
- гречка, 1 кг — 2,6-3 GEL;
- куриные яйца, 12 штук — 3,4 GEL;
- сыр “Сулугуни”, 1 кг — 10-12 GEL;
- сосиски, 1 кг — 4-7 GEL;
- колбаса, 1 кг — 10,5-12 GEL;
- куриное мясо, 1 кг — 6-8 GEL;
- говядина, 1 кг — 12-15 GEL;
- свинина — 13-14 GEL;
- помидоры, 1 кг — 2,3 GEL;
- огурцы — 3,5 GEL;
- картофель, 1 кг — 1,2 GEL;
- лук, 1 кг — 1,2 GEL;
- сок — 3,3 GEL;
- печенье, 100 г — 2,1 GEL;
- кофе молотый, 100 г — 2 GEL;
- чай, пачка -1,5-3 GEL;
- мед, 100 г — 3 GEL.
Аджарская кухня
На дешевую молочную продукцию рассчитывать не стоит — в Грузии мало коров. Почти все молоко и йогурты завозные и стоят дорого.
За свежими фруктами лучше идти на рынок. В Тбилиси около 20 рынков. Самый популярный из них — Дезертирский — расположен возле станции метро Station Square. Он открыт со вторника по воскресенье с 7:00 до 17:00.
Цены на фрукты в Грузии в 2022 году:
- яблоки, 1 кг — 2,3 GEL;
- бананы, 1 кг — 3,4 GEL;
- апельсины, 1 кг — 3-4 GEL;
- виноград, 1 кг — 6-7,5 GEL;
- инжир, 1 кг — 3,5 GEL;
- персики, 1 кг — 2,3 GEL;
- лимон, 1 шт. — 0,5 GEL;
- гранаты, 1 кг — 6-8 GEL.
Полезная подборка:
(Фото: unsplash.com / @tbelabuseridze)
вино домашнее, 1 л 3,5-4 GEL;.
Кафе Palermo
Кафе славится вкусной домашней едой и вином, находится рядом с метро Авлабари.Там особая атмосфера тепла и уюта. Здесь каждого гостя принимают как родного и давнего друга. В случае если вы не знаете как есть какое-то блюдо или чего именно хотите вам обязательно посоветуют и расскажут про интересующее блюдо. Весь персонал говорит по-русски и с любовью встречает гостей.
- Адрес: улица Цамебули Кетеван, 11. Этот ресторан располагается рядом с Памятником героя фильма Мимино.
- График работы: Вс — Сб с 0:00 – до 23:59.
Меню. На выбор дают:
- хорошее хачапури;
- хинкали;
- кебаб;
- шашлык;
- омлет;
- различные супы.
Стоит отметить, что в кафе можно:
- расплатиться картой;
- подключиться к Wi-Fi;
- заказать еду на вынос;
- забронировать столик;
- посмотреть телевизор.
Цены довольно низкие, средний чек не превышает 10 долларов.
Цены здесь примерно в 1,5 2 раза ниже чем в известных туристических местах Тбилиси.
Где поесть в Тбилиси
Адрес улица Ркинис Риги, 6.
Десерты
Если после обильного грузинского обеда осталось место для сладкого, его стоит заполнить чурчхелой и козинаками. Чурчхела — нанизанные на нитку грецкие орехи или фундук в застывшем сладком виноградном киселе.
помидоры 1 кг 1,2 лари;.
Лагидзе на Руставели
«Воды Лагидзе» — настоящий грузинский бренд, в своё время заставлявший восхищаться и американских президентов, и советских генсеков. Прикоснуться к истории напитка лучше всего именно здесь, на Руставели. Легендарные напитки (а точнее сиропы для них) были изобретенные Митрофаном Лагидзе в 1887-м году и с тех пор были неотъемлемой частью грузинской истории. Более того, на Ялтинской конференции в 1945-м на столах стояли бутылки с “Водами Лагидзе”, а Франклин Рузвельт, распробовавший грузинскую чудо-газировку, увёз с собой аж две тысячи бутылок. В свою очередь Гарри Трумэн интересовался нельзя ли наладить поставки лимонада непосредственно в США? По иронии же судьбы, спустя много лет, правнук М.Лагидзе Вахтанг стал главным технологом и вице-президентом на одном из лимонадных заводов Тбилиси, где наладилось производство Coca-Cola.
Советую заказать сливочный — он самый вкусный! Хачапури по-аджарски или по-имеретински должны быть тоже ничего. Посетители в основном местные, интерьер советский.
Цены очень демократичные: большой хачапури по-имеретински 7,5 лари, маленький хачапури по-аджарски – 8,5 лари, стакан воды Лагидзе (300 мл.) – 1,5 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Вроде как есть Wi-Fi, но подключится я так и не смог.
Вход в кафе “Воды Лагидзе” на пр.Руставели
Заказ делают на кассе
Сделав заказ, можно присесть за любой свободный столик и ждать, когда тебе принесут еду, попивая сливочный лимонад. Номер на столе для официанта.
Сливочный и шоколадный лимонады
Грузины любят пить Лагидзе, смешав оба лимонада в один стакан. Будете здесь присмотритесь. Многие (если не все) местные делают именно так. Об этом мне когда-то поведал один местный житель, которого я нашёл на Tripster.
Здесь он один из самых лучших, что я пробовал в Тбилиси.
Затраты на экскурсии
Заказать экскурсию на русском можно на сайте tripster.ru Здесь собрано более 100 предложений от местных жителей. Также рекомендую почитать статью о том, как лучше организовать экскурсии по Грузии. В ней я рассказываю обо всех возможных способах: начиная с самостоятельного осмотра достопримечательностей, заканчивая личным трансфером с гидом.
В таких местах иногда проводят бесплатную дегустацию, где можно попробовать популярные сорта;.
Самые вкусные грузинские блюда | Что попробовать в Грузии из еды
Поговорим о кухне страны, где каждый поход или путешествие — немного гастро-тур, ведь национальные блюда Грузии известны на весь мир пряностью, самобытным вкусом и благородной остротой. Что же мы советуем попробовать из еды, чтобы понять и «прочувствовать» всю мощь грузинской гастрономической культуры?
Название означает хатча – творог, пури – хлеб.
Одежда/Обувь
Цены могут меняться
- Рубашки OVS 45-85 лари
- Футболки Adidas 70-150 лари
- Футболки Nike 70-150 лари
- Футболки Levi’s 70-90 лари
- Футболки Puma 60-90 лари
- Футболки Lotto Sport 30-60 лари
- Футболки OVS 30-70 лари
- Джинсы Levi’s 110-259 лари
- Джинсы Lee 110-259 лари
- Джинсы OVS 60-100 лари
- Джинсы LC Waikiki 44-54 лари
- Джинсы Terranova 40-90 лари
- Джинсы H&M 49-129 лари
- Джинсы Geordano 70-110 лари
- Кроссовки Puma 170-400 лари
- Кроссовки Adidas 200-450 лари
- Кроссовки Nike 200-450 лари
- Кроссовки Lotto Sport 90-140 лари
- Кроссовки LC Waikiki 40-70 лари
- Кеды Converse 130-180 лари
- Кеды Wrangler 120-300 лари
- Туфли Ecoo 120-430 лари
- Кофты/Блузки OVS от 30 лари
- Кофты/Блузки Terranova от 40 лари
- Кофты/Блузки LC Waikiki от 32 лари
- Кофты/Блузки Koton от 29 лари
- Кофты/Блузки De Facto от 30 лари
- Кофты Alexandre Gardi от 30 лари
- Кофты/Блузки Giardano от 45 лари
Кофты Блузки Koton от 29 лари.
Мясо, соусы и специи
Основное блюдо в Грузии — это всегда мясо, будь то всем известный шашлык (он тут называется «мцвади») или неожиданно грузинский цыпленок тапака («тапака» переводится как сковорода). Но есть блюда и более аутентичные. Знакомимся с ними.
Все очень, очень вкусно.
